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【本報訊】母親節和五一黃金周將至,香港品牌發展局主席兼香港餐飲聯業協會會長黃家和昨表示,農曆新年後,餐飲業生意較為反覆,但相信隨着經濟好轉,預計今年母親節及五一黃金周的行業整體營業額將分別增長3%至5%。

黃家和:今年營業額料增1成

黃家和稱,人民幣升值對餐飲業的來貨價有影響,導致經營壓力上升,不過他仍對香港的餐飲業持樂觀態度。如果今年經濟情況沒有大變化,將維持今年行業整體營業額按年增長約一成的預測。至於婚慶酒席方面,他表示有業界人士指今年的預訂情況比去年好。

他指出,有食肆老闆有興趣在「一帶一路」及粵港澳大灣區發展生意,相信能進一步帶動本地餐飲業發展。

品牌局第六屆理事會於本月履新,黃家和表示,今屆品牌局理事會特別增設了策略發展委員會及國際事務委員會,負責推動品牌局的策略性發展以及加強與海外機構的聯繫,重點協助業界探索大灣區及一帶一路市場的發展機會,向沿綫國家及地區推廣香港品牌。