11月13日 選單menu

傳統新春菜式以大魚大肉為主,賀年食品如蘿蔔糕、年糕等,多是多油高脂,市民於佳節易墮三高陷阱。

食材高纖低脂 免添XO醬

醫院管理局營養師陳家詠指,選擇新春菜式時應以高纖低脂的食材如豆製品、海鮮等代替紅肉,

撰文: 杜正之